Niemals glaubte ich daran, dass es so schnell gehen würde. Aber das Schicksal meinte es nicht gut mit mir im letzten Jahr. Erst starb meine Mutter, nun starb ihr Lebensgefährte — genau ein Tag nach Muttis Todestag. In der Folge bin ich nun im Besitz eines kleinen Häuschen, in welches ich auch einziehen werde. Aber bevor ich das kann, muss das ganze Haus geräumt werden. Ich kann aus emotionalen Gründen unmöglich die alte Einrichtung übernehmen. Deshalb veranstalten wir am Samstag, den 25.2.2012 von 10°° – 16°° Uhr in der Einhardstr. 67 in 63500 Seligenstadt einen Hausflohmarkt. Ein ganzer Haushalt muss aufgelöst werden. Viele Dinge gilt es zu verkaufen – und sicher werden einige Schnäppchen darunter sein, die man sich zumindest mal anschauen sollte. Wer also im Kreis Offenbach wohnt, sollte sich den Termin mal merken. Ich versuche mal grob zusammen zu fassen, was alles zu verkaufen ist (einige Bilder gibt es hier):

Ledercouch mit Sessel zwei Couchtische (wobei einer recht alt ist) antikes Sideboard Großer Wohnzimmerschrank mit Beleuchtung Ausziehbarer Esstisch mit acht Stühlen Großes Aquarium Kleines Aquarium Eisenbahnvitrine Vitrine Garderobenschrank mit Spiegel Komplettes neuwertiges Schlafzimmer Wandschrank viele Pflanzen allerlei Kleinkram (Teller, Geschirr, Küchenutensilien) diverse Kleinmöbel viele Gemälde mit Rahmen

Wichtig wäre uns, dass die Sachen gleich mitgenommen werden. Wer an großen Möbeln interessiert ist, sollte dies bitte einplanen (Manpower und Transportmöglichkeit). Also, vielleicht sieht man sich ja. Ich werde auch für Erfrischungsgetränke sorgen. c119530f6b3e397e1ec9c0148f9d19a6

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"Bacon Egg Cheese Muffins

 Ich hatte heute spontan die Eingebung mal zehn von diesen überaus lecker aussehenden “Bacon Egg Cheese Muffins” zu backen. Die Idee kam mir, als ich am Eierstand im REWE vorbeilief. Okay. Entschlossen wurden die Zutaten eingekauft. Ich hatte zwar letztendlich den geriebenen Käse vergessen, aber ich habe ja immer genug Gouda im Haus.  

Was braucht man also? Eigentlich gar nicht viel:

10 Eier Toastbrot 20 Bacon-Streifen geriebenen Käse ein Muffin-Blech Öl oder Butter Papiertücher einen Backofen

Zuerst schmiert man das Muffinblech tüchtig mit Butter oder Öl ein. Dann stanzt man die Böden der Muffins am besten mit einem Glas aus dem Toastbrot und bestückt damit das Muffinblech.

Danach ist der Speck dran. In einer Pfanne werden 20 Streifen Bacon angebraten. Darauf achten, dass sie nicht zu knusprig werden, damit sie nicht zu sehr zusammen schrumpfen. Schließlich sollen sie ja vollständig die Muffins umschließen.

Nach ca. drei Minuten legt man die Streifen auf ein Papiertuch und tupft diese mit einem anderen Papiertuch ab, damit das Fett aufgesaugt wird. Nun drapiert man jeweils zwei Streifen um das im Muffinblech liegende Toastbrot. Die Streifen bilden quasi den Rand der Muffins. Danach werden die zehn Eier einfach oben auf das Toastbrot gegossen. Bitte darauf achten, dass das Eigelb nicht kaputt geht — bzw. wer es mag kann auch das Eigelb zerfließen lassen. Anschließend kommt noch der geriebene Käse über das Ei. Ihr müsst übrigens keinen geriebenen Käse nehmen, Gouda-Stückchen bieten sich hier auch gut an.

Nun kommt das Muffinblech in den auf 200°C vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene. Passt bitte auf, dass kein Eiweiß rausschwappt.
Je nach Wunsch der Eigelbkonsistenz bleibt das Blech nun ca. 8-14 Minuten im Backofen.

Jetzt kommt der schwierige Teil, nämlich die Muffins aus dem Blech zu heben. Am besten geht es mit einem dünnen Plastikmesser, damit das Blech nicht beschädigt wird. Fahrt mit dem Messer vorsichtig um die Muffins herum und legt diese dann auf einen Teller.

Abschließend könnt ihr nun nach Belieben die Muffins mit Salz, Pfeffer und Kräutern beleben. Guten Appetit. "–Bacon Egg Cheese Muffins[Reposted from FreXxX]

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Achtung, wenn ihr mal ein herrenloses iPhone 4S findet. Es könnte euch den Tag gehörig vermiesen. :>

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